Qualité
La mise en place d’un système de suivi constant tout au long du processus de production garantit à nos consommateurs et clients des dattes de qualité et conformes aux standards internationaux de qualité et de sécurité alimentaire.

Sélection

Dans l'oasis même

Nous sommes situés à proximité de la zone de production du Djérid, qui compte plus de 1,5 millions de palmiers dattiers, ce qui nous permet de garantir que nos produits sont conformes à nos standards de haute qualité.

Tous nos agriculteurs adhèrent à un ensemble de normes de production strictes afin de préserver la qualité.

La taille, l'apparence, la fraîcheur, le taux d'humidité et les valeurs bactériologiques sont examinés par nos contrôleurs de qualité pour s'assurer que seules les dattes de qualité supérieure sont intégrées dans le processus de production.

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Certification

Contrôles rigoureux

Pour nous, la qualité est un engagement permanent et quotidien. Notre politique de contrôle de la qualité nous permet d'assurer un niveau élevé de sécurité alimentaire.

Toutes nos activités, à partir du tri des dattes jusqu'à leur commercialisation, sont certifiées selon les normes ISO 22000, ISO 9001, IFS Food et BRC Food.

Notre service qualité emploie 11 techniciens qualifiés en manipulation des aliments pour s'assurer que nos produits sont fabriqués en conformité avec les orientations et lignes directrices appropriées.

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Laboratoire

Analyses rigoureuses

Notre propre laboratoire équipé de matériel de pointe est l'un des éléments clés dans la gestion de la qualité.

Nous pouvons avec ces moyens vérifier et contrôler les produits à chaque étape de la production, ce qui nous permet une très grande réactivité.

Cela permet de garantir que, après chacune des différentes opérations du processus de production, le produit conserve toutes ses caractéristiques naturelles : sa qualité nutritionnelle, sa qualité microbiologique et sa qualité sensorielle.


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Satisfaction et fidélité des clients

Flexibilité et fiabilité

Le respect du cahier des charges et de la date de livraison est notre principe de base pour une collaboration fructueuse avec nos clients.

Les relations commerciales que nous avons établies avec nos clients tout au long de ces années, reposent sur des critères de fiabilité et de flexibilité, mais aussi sur la confiance en notre stratégie commerciale, marketing et de qualité.



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