Figues séchées
Prolonge le goût de l'été

Les fruits secs comme les figues séchées faisaient partie, déjà au Moyen Âge, de la cuisine traditionnelle de nombreux pays. En Europe à cette époque on mangeait les gâteaux de bœuf aux pruneaux et aux dattes, les poissons marinés s'accompagnaient de raisins secs et de figues et les canards s'accompagnaient de fruits.

C'est un fruit avec d'innombrables références historiques qui nous renvoient à l'ère quaternaire. Dans l'Ancien Testament, ce fruit est associé aux signes de l'« abondance ». Les principaux producteurs de ce fruit sont la Turquie et l'Espagne. L'utilisation de figues séchées est variée : pâtisserie, confiserie, glaces, recettes de cuisine. Ce fruit peut être consommé tel quel ou faire partie des ingrédients de pâtisseries, confiseries et des recettes culinaires. La consommation de figues à l'état sec est intéressante car elles constituent, surtout en hiver, un aliment concentré de bonne conservation qui, en petit volume, est très nutritif, digeste, agréable au goût et représente un remarquable réservoir d'énergie grâce à sa concentration en sucres rapides.

Figues séchées El Monaguillo Caisse 3Kg
Figues séchées El Monaguillo
FormatMarqueConditionnementCaisses / palée (80x120 cm)Poids net / palée
Caisse 3 Kg Lerida-1El Monaguillo5 x 3 Kg45675 Kg
Caisse 3 Kg Lerida-3El Monaguillo5 x 3 Kg45675 Kg
Caisse 3 Kg Lerida-5El Monaguillo5 x 3 Kg45675 Kg


 

Valeur Nutritive
Valeurs Nutritionnellespour 100 g
Valeur énergétique1040 kJ / 249 kcal(13%*)
Lipides 1 g(1%*)
     dont acides gras saturés :0,1 g(0%*)
Glucides64 g(25%*)
     dont sucres :48 g(53%*)
Fibres10 g
Proteines3,3 g(7%*)
Sel0 g(0%*)

*Repéres Nutritionnels Journaliers pour un adulte (8400 KJ / 2000 kcal)