A Tâmara é um fruto produzido pelas palmeiras chamadas tamareiras (Phoenix dactylifera). Acredita-se que tem origem no Golfo Pérsico e que tem sido cultivada, provavelmente desde há mais de 4000 anos, tanto na Mesopotâmia como no Egito pré-histórico.

Mais tarde, os comerciantes estenderam seu cultivo pelo sul e sudeste da Ásia, norte da África, Espanha e Itália. As tâmaras foram introduzidas pelos espanhóis em 1765 em México e Califórnia.

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No oásis

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Nosso estabelecimento próximo da zona de produção de Jerid com mais de 1,5 milhões de palmeiras tamareiras permite-nos garantir um produto segundo nossos padrões de alta qualidade.

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Análise rigorosa

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O nosso próprio laboratório dotado de equipamentos avançados é um dos elementos chave na gestão da qualidade.

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Controlos Rigorosos

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A qualidade para nós é um compromisso permanente e diário. A nossa política de controlo de qualidade permite-nos garantir um nível elevado de segurança alimentar.

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Deglet Nour

Em Rama.

Deglet Nour Rama

Deglet Nour em rama
É a variedade mais importante existente no Saara tunisino e também emblema da dieta nutricional do povo berbere.

Naturais.

Deglet Nour Naturales

Deglet Nour Natural
Uma vez selecionadas são soltas das ramas, segundo tamanho e textura.

Processadas.

Deglet Nour Acondicionados

Deglet Nour Processada
São selecionadas, lavadas, hidratadas e secadas, também impregnadas e/ou descaroçadas.

Pesquisa

Noticias

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Bernabé Biosca Alimentación

EL MONAGUILLO é a marca líder no segmento de tâmaras dentro do mercado espanhol desde 1.925, com presença industrial em Tunísia, conta com a mais alta tecnologia de fabricação e conservação, com a qual produzimos a melhor variedade de tâmaras e de maior qualidade do mundo: a DEGLET NOUR.