Tomate Seco
Con todas sus propiedades
 

Tomates Secos o Deshidratados: el lento proceso de secado hace que los tomates mermen perdiendo su humedad interior, pudiendo llegar a perder casi el noventa por ciento de su peso inicial. La disminución del volumen hace que el sabor del tomate se intensifique elaborándose de esta forma un condimento o guarnición ideal para acompañar platos de carne o ensaladas. Los tomates secos al sol son muy populares en ciertas cocinas mediterráneas, una de las más afamadas es la italiana (región de Puglia) donde es habitual ver tejados de casas llenos de estos tomates secándose al sol. Este tipo de tomate puede encontrarse igualmente en alguna de las cocinas del levante español.
Producido en Túnez y con un control total de su trazabilidad, garantía de calidad El Monaguillo.

Tomate Seco El Monaguillo Caja
Formato Marca Embalaje Cajas / palé (80x120 cm) Peso neto / palé
Caja 1 Kg El Monaguillo 10 x 1 Kg 48 480 Kg
Caja 10 Kg El Monaguillo 1 x 10 Kg 48 480 Kg


 

Información Nutricional
Valores típicos por 100 g
Valor energético 1078 kJ / 258 kcal (13%*)
Grasas 3 g (4%*)
     de las cuales saturadas: 0,4 g (2%*)
Hidratos de carbono 56 g (21%*)
     de los cuales azúcares: 38 g (42%*)
Fibra alimentaria 12 g  
Proteínas 14 g (28%*)
Sal 4 g (66%*)

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 KJ / 2000 kcal)