Les dattes représentent les fruits du palmier dattier (Phoenix dactylifera). On pense que la datte est apparue sur les rives du golfe Persique et était cultivée, probablement depuis plus de 4000 ans, en Mésopotamie et en Égypte préhistorique.

À une époque récente, les commerçants ont étendu la culture de la datte sur les territoires de l'Asie du Sud et du Sud-Est, de l'Afrique du Nord, de l'Espagne et de l'Italie. Les dattes ont été introduites par les Espagnols en 1765 au Mexique et en Californie.

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Dans l'oasis même

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Nous sommes situés à proximité de la zone de production du Djérid, qui compte plus de 1,5 millions de palmiers dattiers, ce qui nous permet de garantir que nos produits sont conformes à nos standards de haute qualité.

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Analyses rigoureuses

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Notre propre laboratoire équipé de matériel de pointe est l'un des éléments clés dans la gestion de la qualité.

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Contrôles rigoureux

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Pour nous, la qualité est un engagement permanent et quotidien. Notre politique de contrôle de la qualité nous permet d'assurer un niveau élevé de sécurité alimentaire.

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Deglet Nour

En Branches

Deglet Nour en Branches

Deglet Nour en branches
C'est la reine des variétés dans le Sahara tunisien et l'emblème du régime alimentaire du peuple berbère.

Naturelles

Deglet Nour Naturelles

Deglet Nour Naturel
Les dattes détachées des branches après la sélection selon leur calibre et leur texture.

Conditionnées

Deglet Nour Conditionnées

Deglet Nour Conditioné
Les dattes sont triées, lavées, hydratées et séchées; aussi imprégnées et/ou dénoyautées.

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Bernabé Biosca Alimentación

EL MONAGUILLO est le leader du marché espagnol de la datte depuis 1925, avec une présence industrielle en Tunisie; et grâce à la plus haute technologie mise en œuvre lors de la fabrication et de la conservation nous produisons la meilleure variété de la datte de plus haute qualité au monde : la datte DEGLET NOUR.